Blog Casa Atenea

Gastronomía del mundo: satay de pollo

Hoy vamos a preparar un plato muy sencillo y sabroso, ideal para una cena de picoteo. En nuestro especial gastronomía del mundo: satay de pollo, una receta de… Leer más »
The post Gastronomía del mundo: satay de pollo appeared first on .

Steak tartar, la receta original

En ocasiones especiales y celebraciones, nos encanta preparar recetas que nos hacen quedar bien. Tal es el caso de la receta que os queremos enseñar hoy, el steak… Leer más »
The post Steak tartar, la receta original appeared first on .

Cocina para niños: Receta de croquetas de carne

¿Hay alguien a quien no le gusten las croquetas? Yo creo que no, pero si fuera el caso, probablemente será porque nunca haya probado nuestra receta de hoy… Leer más »
The post Cocina para niños: Receta de croquetas de carne appeared first on .

Presa ibérica asada con cebolla caramelizada y salsa de uvas pasas

La presa ibérica es uno de los cortes más jugosos del cerdo ibérico, debido a su gran infiltración de grasa. Por eso nos encanta utilizarla entera, asándola en… Leer más »
The post Presa ibérica asada con cebolla caramelizada y salsa de uvas pas…

Receta de pan de hamburguesa

Ya sabéis que nos encantan las hamburguesas y por ese motivo hemos publicado ya algunas recetas como la hamburguesa de ternera a la barbacoa o la hamburguesa de… Leer más »
The post Receta de pan de hamburguesa appeared first on .

Especial cocina regional: Arroz de la tierra

Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la isla de Menorca, el llamado arroz de la tierra, que seguro que os va a sorprender. En primer lugar… Leer más »
The post Especial cocina regional: Arroz de la tierra appeared first on .

Especial Barbacoas: Brochetas de solomillo, rape, champiñones y romero

Por fin llegó el buen tiempo y nos apetecen comidas al aire libre para disfrutar con familia y amigos. Una de las que más disfrutamos es la opción… Leer más »
The post Especial Barbacoas: Brochetas de solomillo, rape, champiñones y romero appear…

Especial Barbacoas: Brochetas de pollo y piña

La llegada de los primeros calores hace que nos apetezcan comidas sencillas, sabrosas y apetecibles que nos abran el apetito. Para comer en familia, hemos preparado en nuestro… Leer más »
The post Especial Barbacoas: Brochetas de pollo y piña ap…

Especial barbacoas: ternera rellena de hierbas

Hoy vamos a cocinar en nuestro especial barbacosas, una ternera rellena de hierbas que si queremos, hasta que el buen tiempo se quede unos días seguidos, también podemos elaborar en el… Leer más »
The post Especial barbacoas: ternera rellena de …

Receta de hamburguesa de pollo con manzana

La llegada del buen tiempo nos hace buscar recetas más ligeras y saludables y procuramos reducir las calorías. Sin duda esta receta de hamburguesa de pollo con manzana… Leer más »
The post Receta de hamburguesa de pollo con manzana appeared firs…

Gastronomía del mundo: Ropa vieja de ternera

Hoy vamos a preparar una receta tradicional cubana, un plato sencillo y económico, con mucho sabor, ideal para reuniones de amigos cuando nos apetece comer de manera informal…. Leer más »
The post Gastronomía del mundo: Ropa vieja de ternera app…

Cómo evitar la contaminación cruzada en la cocina

Seguro que habéis oído alguna vez que uno de los peligros más habituales al cocinar es el de la contaminación cruzada de los alimentos. Hoy os contamos qué… Leer más »
The post Cómo evitar la contaminación cruzada en la cocina appeared first on …

Especial cocina regional: alubias de Tolosa

Hoy vamos a preparar un delicioso plato de legumbres, idóneo para los días de frío que aún nos quedan. De nuestro Especial cocina regional, alubias de Tolosa, un… Leer más »
The post Especial cocina regional: alubias de Tolosa appeared first on …

Pollo con verduras y balsámico

Hoy vamos a preparar un guiso casero de esos que reconfortan y alegran a toda la familia: pollo con verduras y balsámico. Una receta fácil y llena de… Leer más »
The post Pollo con verduras y balsámico appeared first on .

Especial San Valentín: Crêpes de solomillo

Cuando se acerca el Día de los Enamorados, nos gusta pensar en recetas que puedan alegrar a nuestra pareja, sin caer en  excesos. Por eso hemos pensado en… Leer más »
The post Especial San Valentín: Crêpes de solomillo appeared first on .

Aprende los diferentes cortes de carne de res

La carne de ternera, de vaca o de buey se corta en diferentes piezas que conviene distinguir. Así podrás reconocer cada corte y saber cuáles son sus usos… Leer más »
The post Aprende los diferentes cortes de carne de res appeared first on .

Carne a la plancha en Málaga: su preparación.

Carne a la plancha en Málaga: su preparación.

Cómo hacer el perfecto filete de carne a la plancha Málaga. La preparación de la carne a la plancha en Málaga, depende mucho del gusto de cada uno, pero si no se hace bien, podemos terminar masticando una suela de zapato dura. La carne de ternera a la...

Receta de muslos de pollo en salsa de soja

La receta de hoy es excelente para disfrutar de una receta fácil y rápida, llena de sabor y con pocas calorías. Se trata de unos muslos de pollo… Leer más »
The post Receta de muslos de pollo en salsa de soja appeared first on .

Especial nochevieja: guarniciones para tus asados

Tanto si optas por el tradicional pavo navideño como si te inclinas por asar cordero o cabrito o si decides preparar un lomo alto, una espaldilla o cualquier… Leer más »
The post Especial nochevieja: guarniciones para tus asados appeared first o…

Especial Navidad: receta de cordero a la menta

Se acercan las Navidades y cada semana os estamos proponiendo recetas interesantes para disfrutar con la familia, como la receta de hoy, una receta de cordero a la… Leer más »
The post Especial Navidad: receta de cordero a la menta appeared firs…

Especial Navidad. Solomillo de cerdo al cava

Una receta llena de sabor, vistosa y fácil de preparar es esta receta que hemos preparado para el Especial Navidad: Solomillo de cerdo al cava. Aunque ya os… Leer más »
The post Especial Navidad. Solomillo de cerdo al cava appeared first on .